ベジタブルカービング教本(タイ語版)

 初級者向け

 合計80ページ

 きゅうりや唐辛子、たまねぎなどをカービングナイフを使用して、
  花や葉に仕上げていく方法を紹介しています。
  
  飾り切りのような作品が多く紹介されています。  
  掲載されている作品は料理のアクセントとして使えますので
  実用的で大変人気があります。

  ①きゅうりを使った花16種類
  ②なすを使った花8種類
  ③唐辛子を使った花4種類
  ④玉ねぎを使った花4種類
  ⑤レモンを使った花2種類
  ⑥トマトを使った花2種類
  ⑦きゅうりを使った葉4種類

※掲載されているタイのきゅうり、なすは日本の野菜とは大きさが違います。
  予めご了承ください。

  例)きゅうり:日本のものより短く太い
  例)なす:日本のものより小さく堅い
 

※下記はサンプルページとなります。

飾り切り教本 表紙
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